Me pasó exactamente lo mismo durante meses, y al final fue una de las razones por las que dejé de usar aplicaciones. El problema no es tu teléfono ni tu forma de usarlo, es que muchas apps se comportan así cuando el sistema las manda a segundo plano para liberar memoria. En mi caso lo resolví al pasarme a la app para apuestas deportivas usa que funciona desde el navegador. Ahí el cupón vive en la pestaña, no en un proceso que puede cerrarse solo, así que puedo ir y volver sin perder lo armado. Incluso puedo abrir otra pestaña para revisar las alineaciones y volver a la primera sin que se toque nada. No es que esté haciendo una tarea distinta a la que hacía antes, simplemente el estado deja de ser frágil. Fue la primera vez que noté la diferencia entre una aplicación y el navegador, y me sorprendió que importara tanto.